昨夜は、寒さに耐え切れずに家でもつ鍋。毎年思うことだけど、なんでホルモンはこんなに高いんだろう。 ホルモンは軽く水洗いした後に、いったん熱湯にくぐらせて下処理を。鍋にもつ鍋スープを投入後にホルモン。そして、ニンニクと唐辛子。沸騰してからキャ…
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