レンコンを薄切りし、酢を少々加えた湯に湯通しする。 すし酢とめんつゆを１：１くらいの割合で合わせたものに、先程のレンコンを漬け込んで冷蔵庫で冷やす。すし酢は甘味があって酸味が少ないという理由で使っているだけだから、米酢なんかでもいいと思う。…

髪を切り、天神地下街をうろうろした後に地上へ体を出したら驚くほど寒くなっていた。ここ数日の寒暖の差で体調を崩す自信がある。サッカーの香港戦を見ていたら違う意味で寒気がしてきた。