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男の角煮

というわけで、All Aboutの男の料理「豚の角煮」を参考にしながら作ってみたよ。
男の料理というタイトルから手がかかることはなんとなく読めていたけど、時間とガス代がかなりかかる料理だった。実家にいたら七輪でコトコトとガス代を気にせずにできたんだけど。
まあ、あまり失敗する要素はなかったので、とろとろほふほふな豚の角煮を食べることができた。良いクリスマスだった。