so:an

読む。書く。のこす。

とろろ納豆パスタ

すりおろした山芋に納豆を加えて、元気良くネバネバと混ぜ合わせる。この段階が楽しいからといって混ぜ過ぎると、見た目がちょっと残念な感じになってしまうので注意。最後に、和風だしの素とめんつゆで味付けをしてスパゲティと絡め、きざんだ大葉を乗っけて完成。
夏バテ予防のような料理になってしまったけど、今は何より体力快復をしないと。でも栄養のありそうな料理なんかよりも、最高気温が10℃を超えるようになったということの方が一番体には良いような気がする。